Category Archives: I nostri orti

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Orto del Gastronauta

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TIPO DI ORTO: Orto pensile da Balcone

STORIA E BREVE DESCRIZIONE:
Orto realizzato tramite la costruzione di vasche di trapianto e semina su misura.

L’Orto si sviluppa sui due lati lunghi del balcone, un lato di affaccio alla corte e un lato di confine al muro dell’abitazione.
Considerato l’entità della superficie coltivabile è possibile la coltivazione di tutti gli ortaggi ad eccezione di quelli a maggior ingombro come: Patate, carciofi ecc.

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ORTO LES COUCHES

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STORIA: “Il giardino Torrigiani Associazione Culturale vuole iniziare un attivita di formazione di Orticoltura Urbana per i Scuole, Famiglie ecc.
Per questo decide di far realizzare, all’interno del proprio Parco – Il Giardino Storico di Villa Torrigiani – un OrtoGiardino di rappresentanza e piccola produzione Familiare.

Viene scelto per questo un luogo particolare del giardino; infatti l’Orto viene inserito nel contesto del giardino storico giusto dietro la struttura delle tre Couches presenti – dal quale prende il nome.

TIPO DI ORTO: Orto in Piena Terra. L’Orto si sviluppa in pienaterra ma elevando leggermente il piano di coltivazione tramite la costruzione di vasche con blocchi di tufo naturale nelle quali viene poi riportato altro substrato di coltura: terra mischiata a materiale ammendante.
Questa disposizione fatta nel retro delle couches – attualmente allestite con un giardino di specie perenni, ha permesso di inserire l’Orto nel contesto esistente, senza sconvolgerlo e sfruttando una zona sostanzialmente di solo passaggio.
Il materiale – blocchi di tufo – è stato scelto perché di origine naturale e perché velocemente naturalizzabile grazie alla colonizzazione su di esso di erbe e muschi.

FUTURO E PROGETTI:
gli Ortisti sono impegnati con il l’associazione il Giardino Torrigiani per l’organizzazione di eventi e di corsi volti alla formazione riguardante l’orticoltura urbana: (Link al sito torrigiani per le chiavi della città.)

AMBIENTE DEL GIARDINO TORRIGIANI

“LES COUCHES”, VISTA FRONTALE EPOSTERIORE APPOGGIATA ALLA QUALE È STATO COSTRUITO L’ORTO

INIZIO COSTUZIONE ORTO, POSA DEI BLOCCHI DI TUFO

FINE COSTRUZIONE STRUTTURA DELL’ORTO

LAVORAZIONE TERRENO E RIPORTO DI NUOVA TERRA E STALLATICO

ALLESTIMENTO IMPIANTO D’IRRIGAZIONE

ALLESTIMENTO ORTO, PIANTE

MANUTENZIONI E RACCOLTO

ALLESTIMENTO ORTO PROVVISORIO PER CORSO DI ORTICOLTURA URBANA PER FAMIGLIA

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ORTO VECCHIO CILIEGIO

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STORIA: Alessandro gestice un Bed and Breakfast sulle colline di Firenze – link – con oliveto e antichi seminativi ormai a riposo colturale.
La sua idea è quella di creare un Orto –Giardino con Frutteto, per la produzione di Ortaggi, Frutti e Fiori da offrire ai suoi Ospiti, provenienti da tutto il mondo, ma anche quella di realizzare un luogo di accoglienza dove gli avventori possono rilassarsi e fare una sosta.
Per questo scegliamo un appezzamento di terra – il più esteso e pianeggiante della tenuta – ideale per la realizzazione del progetto. Al centro di questo pezzo di terreno c’è un vecchio ciliegio all’ombra del quale d’estate si può godere dell’aria fresca.
Il terreno è di natura abbondantemente argillosa ma è un buona partenza per ottenere un bel substrato di coltivazione se lavorato nei giusti periodi dell’anno e se ben nutrito e “ingrassato” con dell’ottimo stallatico naturale di origine Ovina che fornisce un pastore della zona.
La Natura è accomodante al progetto di Alessandro in quanto nella proprietà è presente una fonte d’acqua sorgiva – indispensabile per la coltivazione nel nostro clima mediterraneo – che non si inginocchia mai, a riprova sono state le estati siccitose del 2003 e 2012
D’altro canto invece bisogna proteggere le coltivazioni dalla predazione di animali, quali: Caprioli, Lepri, cinghiali, Istrici e Fagiani che popolano densamente tutta la tenuta ex – agricola. Per ovviare a questo l’Orto-Frutteto dovrà essere protetto da un recinto.

REALIZZAZIONE – FASI:
– Lavorazione del terreno, rippatura e vangatura successiva.
– Realizzazione del recinto di protezione delle colture: Apertura trincea, piantagione pali di castagno, interramento della rete metallica, plastificata alta almeno 200 cm.
– Realizzazione delle aiuole di coltivazione
-Realizzazione dell’impianto d’irrigazione
– Allestimento delle aiuole: Ortaggi perenni e annuali.

TERRENO PIANEGGIANTE PRIMA DEGLI INTERVENTI

TERRENO LAVORATO CON VISIBILE AL CENTRO IL CILIEGIO APPENA INFOGLIATO

PALERIA DI CASTAGNO, ALLESTIMENTO

REALIZZAZIONE DEL RECINTO

LAVORAZIONE E ALLESTIMENTO DELLE PRIME AIUOLE

FRUTTETO, PIANTE E PIANTAGIONE

 

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OrtoFabioPicchi

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Tipo di Orto: Orto in Vasche di Legno, piano di coltivazione rialzato, con riporto di terra. Questa sistemazione permette al committente di lavorare in assoluta comodità in quanto: il piano di coltura rialzato e la terra di riporto fanno si che le opreazioni colturali di semina, trapianti e lavorazioni del terreno siano agevolate.

Storia e breve descrizione: Orto realizzato tramite la costruzione di vasche di trapianto e semina, in legno di larice, su misura.

Le vasche poggiano direttamente sulla terra e sono state successivamente riempite con terra di riporto – Terra Gentile da Orto – miscelata precedentemente con Ammendante e Stallatico Biologico.

L’Orto consta in tre vasche di differenti misure, per la coltivazione di quasi tutti i tipi di ortaggi, ad esclusione di quelli perenni, messi a dimora in parti differenti del Giardino.

L’Orto è stao commissionato dallo Chef, Fabio Picchi, per la produzione personale e casalinga di Frutta e verdura e in Onore e Memoria di suo Padre, Ortista Metropolitano.

FOTO ORTOFABIOPICCHI 

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ORTOLUCENTE

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 Storia e Contesto:

L’OrtoGiardino nasce per volontà di Franco, che è un appassionato di Giardinaggio e raffinato Gourmet, per questo nel suo giardino non deve mancare il suo Orto personale, dedicato alla produzione di ortaggi e fiori freschi, per la tavola da abbellire e imbandire.

Lo spazio verde, dove è inserito l’orto, si sviluppoa in un pendio, a ridossso di una mantagna, e per questo sono state costruite delle terrazze per ricavare piani praticabili e coltivabili. L’Orto occupa la terrazza più alta.

Per questo l’orto è posizionato nell’angolo più intimo del giardino, bisogna camminare e allontanarsi dalla casa e salire nella terrazza più isolata, a contatto con lo scoglio del promontorio e al fresco del bosco confinante.

MATERIALI: I materiali utilizzati sono per la maggior-parte quelli presenti in loco: La terra per il substrato di coltivazione, le lastre di pietra serena per la realizzazione sia dell’aiuola in muratura, sia dei camminamenti fra le aiuole.

TIPO DI ORTO: Visto che il soprassuolo naturale presente sulla terrazza è costituito in gran parte da sassi – derivanti dallo sgretolamento della soprastante parete rocciosa – L’Orto è stao realizzato in Piena terra ma in Vasche di Legno – Abete Rosso – allo scopo di rialzare leggermente il piano di coltivazione dove è stao riportato la stessa terra; ma vagliata dgli stessi sassi e ingentilita da terriccio e stallatico, naturali.

Le vasche realizzate sono utili alla coltivazione di Ortaggi annuali, da ruotare annualmente. Es pomodori, melanzane ecc.

Per le Ortive e Fiori Perenni – Carciofi, Salvia, dalie ecc- è stata realizzata un specifica aiuola in muratura lungo la parete di contenimento della terrazza,; per questo L’Orto è a sbalzo e guarda in basso il giardino e la cucina di casa.

 

VISTA DELLA TERRAZZA PRIMA DELLA REALIZZAZIONE DELL’ORTO / SCELTA DELLE PIETRE PER LA COSTRUZIONE DI AIUOLA E CAMMINAMENTO

REALIZZAZIOENE E ALLESTIMENTO AIUOLA IN MURATURA

REALIZZAZIONE VASCHE IN LEGNO

ORTO REALIZZATO

 

anteprima

Mini Orto da Balcone

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TIPO DI ORTO: “Mini Orto da Balcone”: Realizzato tramite la costruzione su misura di quattro vasche in legno di Larice.

STORIA: L’Orto è il regalo di Nozze fatto da Ugo, marito di Celine.

TIPOLOGIA DELLE VASCHE:

Due vache semplici per la semina e trapianto di Ortive e Fiori annuali, altre due con un apposito rialzo per la coltivazione di aromatiche perenni.

INCISIONE DEL NOME SULLE VASCHE / VASCHE DI COLTIVAZIONE PRIMA DELLA MESSA A DIMORA

PREPARAZIONE DEL SUBSTRATO DI COLTURA; IMPASTO DI TERRA, STALLATICO E TERRICCIO

ALLESTIMENTO DEL DRENAGGIO E DEL TERRENO NELLE VASCHE MESSE A DIMORA SUL BALCONE

ALLESTIMENTO DELLE PIANTE

ORTO ALLESTITO

 

armoniche

ORTO ARMONICO

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STORIA Salendo da Fiesole verso la località L’Olmo c’è una villa progettata da Pietro Porcinai, li Flora gestisce un Bed and Breakfast.

L’abitazione aveva già un Orto, in piena terra, diffuso fra gli olivi intorno.

Allo scopo di aumentare e ottimizzare la produzione di Ortaggi e Fiori (in particolare si producono calendule – come antiparassitari naturali e kapuziner da mettere in insalata) si è progettato un Orto con aiuole regolari con piano di coltivazione rialzato contornato da assi d’abete non trattato.

AIUOLE ORTO DIFFUSO

PIANO PER NUOVO ORTO AD AIUOLE IN LEGNO / DELINEAZIONE E VANGATURA DELLE AIUOLE

NELLE AIUOLE LAVORATE LA TERRA VIENE INGENTILITA CON DEL COMPOST DERIVANTE DALLA MATURAZIONE DI SOSTANZE VEGETALI – BIOTRITURATO DI LATIFOGLIE – LECCIO E OLIVO

ALLESTIMENTO DELLE ASSI DI LEGNO / RIPORTO NELLE AIUOLE DI LETAME BOVINO 

KAPUZINER, VEGETAZIONE E FIORITURA / CALENDULA COLTIVATA CON CICORIA, PUNTARELLE 

 

angioni_principale

ORTO DI ROSARIA

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TIPO DI ORTO: Orto in piena terra, inserito ai confini di un giardino, in un contesto agreste: Frutteto.

Storia: Rosaria decide di avviare per la propria famiglia una piccola produzione di ortaggi, biologici.
Scegliamo per questo una piccola superficie di terreno, con prato rustico, in leggera pendenza. Il tipo di terreno è fortemente argilloso, tipico della Zona – Chiati Fiorentino.
Per ovviare ai problemi di pendenza del terreno, volendo cioè costituire una superficie coltivabile pressochè pianeggiante, viene costruita un mini terrazzamento utilizzando come meteriale blocchi di tufo.
Il terreno, vista la sua natura argillosa , viene preventivamente lavorato manualmente con una profonda vangatura e successivamente fresato a macchina.
L’apporto continuo e ripetuto di sostanza organica ammendante – terriccio e stallatico – e le successive lavorazioni permetteranno il progressivo ammorbidimento del terreno, che migliorerà la sua fertilità fisica.

L’ORTO è DOTATO D’IMPIANTO D’IRRIGAZIONE A GOCCIA, CON TEMPORIZZATORE

L’Orto sarà costituito da quattro distinte superfici coltivabili:
1- Area Piana aromatiche perenni: Salvia, rosmarino, menta ecc: utilizzabile anche per la produzione di fiori recisi – Narcisi, gladioli ecc. allestita con la piantagione di due rose banksia – gialle, per abbellire il muro sovrastante.
2- Area piccola: produzione di ortaggi da foglia: insalate, bietole, rucola ecc
3- Area Media: Ortaggi vari annuali – es peperoni, melanzane, ecc
4- Area Grande: Ortaggi con maggiore esigenze di spazio, es: Fave, patate, pomodori ecc..

PRIMA FASE: lavorazione tramite vangatura

SECONDA FASE: Fase, affinamento della terra, fresatura meccanica 

TERZA FASE: costruzione dei muretti di contenimento del riporto di terra.

Fine della costruzione dei muretti e affinamento del terreno / allestimento e test impianto d’irrigazione a goccia / allestimento aiuola aromatiche e parete banksia rampicante

Fioritura – fine invernale – della prima semina –autunnale – di baccelli

Allestimento ortaggi misti